small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ 人生論 生活論 グルメ論 散歩論 私は魚を捌く。 そりゃ、釣りをしているからでしょう？ 否である。 当初は魚を捌くことに興味を持って、妻と結婚してからかな、アジやタイ、ブリの幼魚たるイナダ、ハマチなど手に入りやすい鮮魚を仕入れては捌く練習をしたものだ。 アジなんかは本当にいい練習になる。 なぜ魚捌きを身につけようかとしたかと言うと、私は刺身が好きなんだよね。柵取られた刺身はえらい高い。 結婚前は夜遅く刺身売り場に行って半額シールのものを買い漁るということもしていたし、それは今もするが、鮮魚から自分んで捌くと手間賃は自分ということでやはり格安に刺身が食べられるから。 結婚当初、15年くらい前が一番乗りに乗って捌いていた頃で、前述… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F01%2F17%2F180230" title="魚捌きと私 - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20220117/20220117175303.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-17 18:02:30 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2022/01/17/180230 1.0 100%