small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 散歩論 さて、釣ったマイワシとウルメイワシ、新鮮なうちに刺身にしたことを先に語った。 small-editor.hatenadiary.jp 食べ比べてみたが・・・ まずは、マイワシ。 例えば、スシローなどでイワシの握りとして頼むと・・・出てくる味、それがマイワシの刺身の味。 だから食べたら、あぁ！！と思う味であった。 ウルメイワシは、それとは少し違う。刺身としても美味しいのだが、私は漬けにするといいかなと思っている。少し味が濃い？血の味も濃いという感じか。 どちらにしろ、美味しかった。 イワシは非常に足が早いので、刺身にするまでは海水氷に漬けてきたり、結構苦労するが、苦労する分、美味しいものだ、イワ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F09%2F04%2F230627" title="マイワシとウルメイワシの刺身食べ比べ - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-04 23:06:27 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2022/09/04/230627 1.0 100%