small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ 散歩論 さて、先日はこんなことを語った。 small-editor.hatenadiary.jp ハゼをたくさん釣ってきて、捌いて焼いたところまでは語った。 それを冷蔵庫で2日間ほど干すとこうなる。 これで焼き干しの完成。冷蔵庫内はだいたい湿度が20％くらいと安定していて干すにはいい環境らしいので。 かようにジップロックに保存している。 さっさと甘露煮にしてしまってもいいのだが、これを冷蔵していても結構保つし、冷凍しておけば、正月の雑煮の具にも使えようか。 今から正月のことを語るとなんだか鬼が笑う感じになってしまうので、また、甘露煮でも作ろうかなとか思ってはいるが。 ハゼは釣れたそばから天ぷらにするの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F09%2F27%2F223450" title="ハゼの焼き干しの完成 - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20220927/20220927222247.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-27 22:34:50 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2022/09/27/223450 1.0 100%