small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 生活論 日曜日の朝、昨夜は明日休みだからと妻と一緒にアルコールを飲んだからか、妻が起きてくるのが遅い。 時間があるならばとパン作りを始めた。 以前はよくやっていたが、どうも発酵時間が長くかかり手間がかかるのでやめたのだ。発酵時間を考え、ホームベーカリーを持っていたこともあるのだが場所を取るし、それほど使用頻度も高くないので処分したのだ。 今回はドライイチジクがあったから作る感じ。生クルミは魚焼きグリルで炙って加熱したものも混ぜる。 オーブンレンジの発酵機能を使うと電気代ばかりかかりそうなので、湯煎で発酵。結構膨らんだ。要するに40℃くらいに保つ工夫があればいいわけだから、湯煎で行けることが分かった。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F03%2F10%2F060000" title="日曜日の朝のパン作り。ドライイチジクって素敵だ。 - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20250309/20250309102905.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-10 06:00:00 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2025/03/10/060000 1.0 100%