small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 生活論 朝ドラ「あんぱん」に触発され、あんぱんを自作してきた話は何度か語ったが、今度は餡を自作してチャレンジしようとか語っていたと思う。 small-editor.hatenadiary.jp 以前やってみたんだ。餡自作から。 餡は小豆から戻して作ると、一回に作る量がかなり多くなる。 recipe.cotta.jp このレシピを参考にしたが、一回はこれでは水が少なすぎるかなと思ってレシピ分量より多くの水を入れたら餡にならずに大量のお汁粉が出来上がってしまった。それを食べ切ってから再度のチャレンジをしたので、疲弊し切ったのか自作案であんぱんをというかたりはしなかったんだと思う。 残った餡は妻が小分けにし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F07%2F210000" title="餡から自作した「あんぱん」は美味いが大変。あんぱん作りに必要なもう一つの技量を実感 - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20250707/20250707072305.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-07 21:00:00 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2025/07/07/210000 1.0 100%