small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ 生活論 グルメ論 今日は真鯛丸1匹が手に入ったので、捌こうと思った。ここでも何度も語ってきているよね。スーパーで、３枚に卸してもらうこともできるのだろうが、スーパーは人員が少なくて大変そうだから、鱗取りとエラワタを取るだけで、あとは自分の出刃包丁で練習がてら捌いていたりする。 魚を捌くというのは結構危険な作業で、一番ポピュラーなアジを捌くにしても、鋭い棘があったりして、何度刺して流血したか。今ではうまく捌けるようになったが。 鯛もだいぶうまく捌けるようになったのだが、今日は鱗は取ってもらったものの、細かい部分を自分で除去していて、尖った部分に刺さって流血してしまった。 これから刺身に取ろうとしていたので、水仕事… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2026%2F04%2F12%2F231933" title="魚を捌く人はケガに備えて医療用指サックを用意しておくといいと思う - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20260412/20260412135148.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-12 23:19:33 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2026/04/12/231933 1.0 100%