smileemi27 https://blog.hatena.ne.jp/smileemi27/ 婆ちゃんねる https://smileemi27.hatenablog.com/ グルメ・クッキング チャーシューを作りました。 材料 豚肩ロース 1・5キロくらい タコ糸で巻きます ※生姜の皮 長ネギの青い部分 ３本分 酒 半cup 漬けダレ 水 450㏄ 昆布10g ほししいたけ ３枚 砂糖 １００㌘ 醤油 ６００cc にんにく １片 塩 大さじ半分 鶏ガラスープの素 小さじ２ 作り方 ①圧力鍋に肉を入れ水をひたひたに入れ、※を入れて15から20分圧力をかける ②漬けダレを作ります。 水に昆布干ししいたけを漬けて数時間置きます。 ③②に他の漬け汁の材料を加え一煮たちさせます。 ④圧力が下がった圧力鍋から豚肉を取り出し、漬け汁に数時間漬けます。 ⑤糸をほどいて一個ずつパックにいれ漬け汁も一緒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmileemi27.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F12%2F22%2F071451" title="圧力鍋でチャーシュー - 婆ちゃんねる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smileemi27/20250425/20250425193722.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-22 07:14:51 rich https://smileemi27.hatenablog.com/entry/2014/12/22/071451 1.0 100%