smileemi27 https://blog.hatena.ne.jp/smileemi27/ 婆ちゃんねる https://smileemi27.hatenablog.com/ グルメ・クッキング まだ栗が1キロ以上ありました。 仕方ない^^; 渋皮煮作ろうか！ じいらに鬼皮を取ってもらいましたけど、どうしても渋皮に傷が入ってしまいます。 では、渋皮に傷が付いた物については うららが渋皮むきやって甘露煮に使いましょう。 結局。渋皮に傷をつけないようにするのは至難の業。 「もういいよ～ 全部甘露煮にします」 私は親指にバンドエイドを巻いて渋皮を包丁でむきました。 左の親指の付け根も腱鞘炎になりそうになりながら皮を切り落としました。 数時間剥いた栗を水に漬け、その後くちなしの実を入れて20分煮てそのまま放置。 シロップ（水700cに砂糖400gを煮立てる）と一緒に栗を20分煮てそのまま一晩放… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmileemi27.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F09%2F25%2F072034" title="栗の甘露煮 - 婆ちゃんねる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smileemi27/20250430/20250430042515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-25 07:20:34 rich https://smileemi27.hatenablog.com/entry/2016/09/25/072034 1.0 100%