smileemi27 https://blog.hatena.ne.jp/smileemi27/ 婆ちゃんねる https://smileemi27.hatenablog.com/ グルメ・クッキング 今日は朝から快晴！ クズイモごろごろ 新潟のお正月には無くてはならぬ割り干し大根入りの松前漬け。 そろそろ最初に干した割り干しが乾燥して来ましたので漬けます。 昆布、するめは市販の切ってあるものを買ってみました。 この切り昆布、以前一度だけ使ったことがあるんだけど、糸がひきずぎるんです。 昆布が細すぎるんですね。 もともと松前漬けは糸を引くものでしょうけど、私はさらっとしたものが好みです。 一袋だけ使ってみましょう。 しょうが、人参も千切り。 これからどんどん漬けこんでいきます。 醤油１ 麺つゆ１ みりん１ 酒１ を沸騰させてさまします。 本だしを少し入れました。 数の子も入れますよ。 昆布と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmileemi27.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F12%2F08%2F181638" title="そろそろ松前漬け - 婆ちゃんねる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smileemi27/20250429/20250429104346.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-08 18:16:38 rich https://smileemi27.hatenablog.com/entry/2016/12/08/181638 1.0 100%