smileemi27 https://blog.hatena.ne.jp/smileemi27/ 婆ちゃんねる https://smileemi27.hatenablog.com/ グルメ・クッキング あしたが変わるトリセツショ～と言う番組を見ました。 今回はごぼうを扱っていました。 ごぼうって、洗ったり皮をどこまでむいていいのか、あく抜きとか考えただけでもハードルが高いのですが、 何にもしなくてもいいんです^^ ぐんとハードルが下がりましたよ。 ごぼうがあったのでまずは『ゴボネーゼ』を作りました。 泥付きごぼうはたわしなどでさっと洗うだけ。 水につけてあく抜きする必要もありません。 ほんと、簡単(;'∀') おろすのが面倒かな(;'∀') 早く使わなければいけないひき肉があったので利用できてよかった。 これは冷凍しておいて次回にパスタを作ります。 他にも焼きごぼうと言うのも作ってみたいです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmileemi27.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F13%2F164230" title="トリセツショー - 婆ちゃんねる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smileemi27/20251004/20251004162212.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-13 16:42:30 rich https://smileemi27.hatenablog.com/entry/2023/10/13/164230 1.0 100%