smileemi27 https://blog.hatena.ne.jp/smileemi27/ 婆ちゃんねる https://smileemi27.hatenablog.com/ シニア日和 昨夜寝る前におこわに合わせて作ったこんにゃくと揚げの煮物 茨城ではおこわにこの二つはつきものです。 こんにゃくはもう少しに詰めて味をしみこませます。 揚げは4等分に切ります。 カボチャも煮ました。 金時豆を煮ます。一晩水に浸しておきました。15分煮たら醤油とみりんを加えて5分煮ます。皮が破れず、芯も残らないように。量が多いので合計30分煮ました。 もち米も一晩水に。 うーちゃんはもち米を蒸かすときは一昼夜浸すと言っていました。 そのほうがおいしくふっくらと仕上がるそうです。 確かにうーちゃんの山菜おこわは絶品。 子供だったとらも「うーちゃんの山菜おこわはおいしいねー」と言っていましたっけ。 私… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmileemi27.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F14%2F180422" title="　醤油おこわとお墓参り - 婆ちゃんねる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smileemi27/20250813/20250813054833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-14 18:04:22 rich https://smileemi27.hatenablog.com/entry/2025/08/14/180422 1.0 100%