smileme3 https://blog.hatena.ne.jp/smileme3/ きままにスマイル♪ https://smileme3.hatenablog.com/ いかを二杯買ってきていつも胴体はお刺身・パスタにと色々大活躍んでエンペラ・ゲソとワタで良く作るんだけれどイカのゲソとワタの味噌炒め昨夜はエンペラをつけた胴体は塩麹に漬けておいてイカのゲソ 2杯分ワタ 2個☆味噌 大さじ2/3☆塩麹 大さじ1/3☆バーニャカウダ(市販の瓶詰) 大さじ1/2フライパンにお湯を沸かして熱湯にゲソを入れ直ぐに取り出し湯を捨てたフライパンにワタを入れてぷくっとふくれて火が通ったらくずして☆と混ぜ合わせ食べやすく切ったゲソと炒め合わせて出来上がりワタと味噌と相性がとっても良く味噌だけでも美味しいんだけれど今回は初めてどんなもんだろとバーニャカウダを入れてみたら味に深みが出… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmileme3.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F03%2F06%2F113713" title="イカのゲソとワタの味噌炒め＆庭の梅の木♪ - きままにスマイル♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smileme3/20250402/20250402083234.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-06 11:37:13 rich https://smileme3.hatenablog.com/entry/2016/03/06/113713 1.0 100%