smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 今年は諸事情により実家も自宅も家では作らず、京都の従兄弟に作ってもらいました。 二段重ですが...ものすごい、これ以上考えられないくらいぎっしり詰まっています。一体何品あるのでしょう？40-50種類くらいかな？もっとかな？ し、しかも！100%、本当に本当に100%すべて手作りです。かまぼこすらありません。一体どのくらいの手間がかかったことやら...想像しただけでも気が遠くなります。 おせち料理は日持ちさせるためのものだから通常は濃い味です。でも京都らしい薄味で、上等な素材の味を引き出しています。関東の一般的なおせちとは別物です。 大量生産される有名料亭のおせちではこの味はありえません。個人な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F06387537b6a600dd5930836fb15e5422" title="2019年おせち - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003231548.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-01 16:43:58 rich https://smz98.com/entry/06387537b6a600dd5930836fb15e5422 1.0 100%