smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 割と最近、渋谷に登場した店です。 看板がなければ外から見ると何の店か不明です。中もファーストフード系のカフェっぽいです。でも実はラーメン店です。 こんなタイプの大きな自動券売機で色々と選んでラーメンを自分好みにカスタマイズしていくのです。 最初にスープを十数種類の味から組み合わせて作ります。１種類だけでもいいものの、2－3種類を好きに組み合わせてブレンドするのがお勧めだそうなので、私はとりあえず一番あっさりしてそうなカツオとゴマを選びました。そして麺の種類、最後に具を選びます。 このスープは「ドット」と呼ばれている固形状になって、指定したスープのドットをガラスの向こうでロボットが拾って機械に運… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F09ec9ce11cfa69323ab982735cd60e65" title="完全オーダー方式のラーメン - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003144454.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-07 19:58:28 rich https://smz98.com/entry/09ec9ce11cfa69323ab982735cd60e65 1.0 100%