smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 渋谷のマークシティ近くにあるラーメン屋さんに初めて入りました。とんこつラーメンがウリで、「すべての材料に徹底的にこだわった」と書いてあります。 メニューの一番上にあった、店の名前がついたラーメンを注文しました。卵、チャーシュー、めんたいこ、角煮と、具が盛りだくさんでボリューム満点です。確かに一つ一つこだわりがあって美味しいと思います。 でも... これらの具を合わせて、味が調和するわけではありません。逆に、バラバラになっています。一つ一つの味がケンカしています。そして、一番肝心なラーメンのスープの味を濁してしまっています。食べ終わって結局、どれもインパクトに残らないのです。 トンコツスープが甘… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F0d6f34245c1997fb774d10fc8c57975b" title="具だくさんのラーメン - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004062706.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-13 19:30:06 rich https://smz98.com/entry/0d6f34245c1997fb774d10fc8c57975b 1.0 100%