smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 大阪にある超人気店「ゆかり」本店に久々に行ってきました。2-3年ぶりだと思います。もちろん、コロナ後は初です。 この店が特徴的なのは、他店のように大きな鉄板のカウンターがあって店員さんが反対側で焼いてくれる方式ではなく、2人～6人用のテーブルが店内に沢山あって、それぞれのテーブルに鉄板があり、店員さんが１つ１つのテーブルを回って焼いてくれる方式なのです。当然、1人の店員さんが複数のテーブルを掛け持ちし、注文を受けたり配膳したりしながら焼くので、自分のが忘れられていないかハラハラするのですが、（今のところは）そんなミスに遭遇したことはありません。 最初の状態。キャベツはみじん切りにしてあります。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F10f10e56202ca867d93be0605d90a1d0" title="久々に大阪「ゆかり」でお好み焼き - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004055446.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-28 16:52:33 rich https://smz98.com/entry/10f10e56202ca867d93be0605d90a1d0 1.0 100%