smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ 「今年のサンマは抜群に良いよ！」と寿司屋で聞いたので、早速近所のスーパーに行って買ってきました。 確かに、特大です。ここ数年の中ではダントツ一番でしょう！去年の倍くらいあるかも知れません。 私の場合は中身まで完全に食べるので、少し強めに焼くのが好みです。中まで火が通りやすいように切れ目を沢山いれておきました。自宅だとこの辺は自在に調整できるので楽です。 右上にあるのは先週淡路島の市場で買ってきた徳島産すだちです。東京の1/3くらいの値段で買えるので、多めに使うことができます。 焼く前、まな板に二尾並べて写真を撮っておきました。包丁と比べるとその大きさがわかるでしょう。新鮮で脂がタップリのってい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F11%2F201008" title="さんまの塩焼2025 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20250911/20250911200451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-11 20:10:08 rich https://smz98.com/entry/2025/09/11/201008 1.0 100%