smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ 少し前まではいいレストランでもパンがひどいことがよくありました。 こだわりの料理の横にコンビニでも売っている全国ブランドのロールパンが置かれては全てが台無しになってしまいます。 でも最近は、ちゃんとパンにまでこだわる店が増えてきてうれしい限りです。 会社近くにあるグローバルダイニング系のイタリアン「レガート」もその一つです。 数年前までは確か店内で焼いたフォカッチャが出ていましたが、最近はグループ内にベーカリーが登場したとのことで、そこで焼いたカンパーニュを出してくれます。 その日によって焼き具合や味が微妙に違うのですが、私はこれが好きです。 カンパーニュはフランス語で「田舎」の意味で、まさに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F23%2F234702" title="レストランで食べる美味しいパン - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251023/20251023234428.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-23 23:47:02 rich https://smz98.com/entry/2025/10/23/234702 1.0 100%