smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ 完全に予想外でした。 軽井沢の居酒屋で会合があり、そこでいただいた金目鯛です。これがいきなりドーンと出てきたとき、「軽井沢というより、まるで伊豆の料理屋のような金目鯛だな」と思い、店員さんに聞いてみたところ、案の定、伊豆・下田産の金目鯛でした。我ながらビックリです。 大きくてとても立派な金目鯛で、身が引き締まり、しっかりとした旨味があります。やや濃いめの味付けは居酒屋らしいものの、本来のおいしさは損なわれていません。この地でこれほど立派で美味しい金目鯛を味わえるとは、かなり意外でした。 この居酒屋、飲み放題付きのコースにもかかわらず、日本酒の銘柄が豊富で、しかもどれも質の高いものばかりです。さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F21%2F204839" title="軽井沢で金目鯛！？ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20260421/20260421204723.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-21 20:48:39 rich https://smz98.com/entry/2026/04/21/204839 1.0 100%