smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ 焼き団子なんて、久しぶりに食べた気がします。 昭和の日を利用して日帰りで奥只見に行った際、いつもの奥只見ダムのドライブインに立ち寄り、食べてきました。 この団子、いつからメニューに加わったのかは分かりませんが、以前はなかったような気がします。くるみ入りの団子に、甘い味噌ダレがかかっています。この「味噌×くるみ」の組み合わせは、先日軽井沢で食べたそばと同じですね。よく合う黄金コンビなのでしょう。 通常は、お客さんが多いときには炭火の遠赤外線で焼いているようです。しかしこの日は雨のため祝日にもかかわらず空いていたので、注文を受けてから油で揚げた「揚げ団子」として出てきました。これが外はパリッと、中… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F01%2F164653" title="焼きくるみ団子 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20260501/20260501164436.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-01 16:46:53 rich https://smz98.com/entry/2026/05/01/164653 1.0 100%