smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ 今回のゴールデンウィークのスペシャルディナーは、炭焼きのフィレステーキです。実家から車で30分ほどの場所にある、このブログにも何度か登場している激安肉屋さんで買ってきたお肉を使いました。 炭の強い火力で焼いたため、外側はパリッと香ばしく、中はジューシー。それでいて、大きな肉なのに芯までしっかり火が通っています。 このお肉屋さん、田舎の何もない場所にポツンとあるうえ、看板すら出ていません。売られている牛肉も単に「国産牛」としか表示されていないのですが、食べてみると明らかに神戸牛などのブランド牛に匹敵するレベルなのです。しかも価格は普通の店で買うより半額以下。味（と値段）にうるさい地元の人たちで常… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F08%2F222503" title="自家製炭焼きヒレステーキ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20260508/20260508222130.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-08 22:25:03 rich https://smz98.com/entry/2026/05/08/222503 1.0 100%