smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ スキーの帰りにフラッっと寄った、猪苗代湖沿いにあるラーメン屋さんです。店自体は戦後間もない頃からやっていて、その頃のラーメンを改良して...今のラーメンにしたようです。 鶏ガラ＋豚骨ベースの醤油スープで、しっかりした味があります。麺は縮れ麺。やはり喜多方に近いせいもあり、ラーメンも喜多方ラーメンに似ているきがします。チャーシューはバラ肉のトロトロチャーシューです。 全体的に私好みのラーメンで、美味しかったと思います。 しかし...。 「猪苗代ラーメン」というラーメンのジャンルは、まだないでしょう。この店だけかも知れません。でも、「博多ラーメン」「喜多方ラーメン」「家系ラーメン」だって、どれも元… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F226caa8eaadc4bdfbf67891158d49e55" title="猪苗代ラーメン　本陣 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004012157.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-03 17:48:34 rich https://smz98.com/entry/226caa8eaadc4bdfbf67891158d49e55 1.0 100%