smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 昨日、豊中でお客様に連れて行っていただきました。 普通電車しか止まらない小さな駅の前にある、小さなうどん屋さんです。「ここが、この街で一番おいしいねん。」ということで入った店です。 15名くらいで一杯になるお店です。カウンターの向こうには大きな板と棒があり、うどんを手打ちで作っているのがわかります。 そしてうどんは...言うだけのことはあり、超うまいです。こんなうどんは久々です。 ものすごくコシがしっかりした麺と、あっさりした関西風のスープ。薄味ながらもしっかりとした風味があります。変な味が一切ついていないため、後味だっていいのです。 東京にも関西風のうまいうどん屋が沢山できてきましたが、やっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F32e717263c1bdd0bc5b8f1d672d1c7f6" title="やっぱり大阪のうどん！ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004030130.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-29 17:54:43 rich https://smz98.com/entry/32e717263c1bdd0bc5b8f1d672d1c7f6 1.0 100%