smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 神保町の路地にある新しくできた中華屋さん。三国志とか、そんな感じの名前でした。一応四川料理店ですが、例によって何でもあるようです。日本では餃子もエビチリもチンジャオロースも北京ダックも必須だし、専門化することは難しいのかも知れませんね。 ま、いいや。 とにかくこの麻婆豆腐は絶品でした。私の好きなホアジャオが程よく効いていて、旨みが引き立っています。辛さは...三段階ある辛さのうち、一番弱い小辛を選んだのに、超辛でした。私にはこれが限界です。大辛だと一体どうなっちゃうのでしょうね。 他の料理も美味しそうだったし、今度は夜行きたい店です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F32e854c6fb1198655331cd2f0302bc51" title="神保町で食べた四川麻婆豆腐 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004052310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-24 21:36:54 rich https://smz98.com/entry/32e854c6fb1198655331cd2f0302bc51 1.0 100%