smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ こちらは確か半年ぶりくらいです。いつもながらオリジナリティが高いユニークなイタリア料理を出してくれます。 前菜は、まず海の幸。タコ、ホタテ、タイなど寿司屋のようなネタを使いイタリア風に仕上げています。 そしてこれは超奇想天外。なんと、天然アユのパイ包みです。ちゃんと苦みも活かしています。もちろん季節限定です。こんな「イタリアン」、他店ではないでしょう。 こちらは鮑と...上にのっているのは昆布です。 これは鶏肉...だったかな？横の線はバルサミコです。上にのっている白いのは、なんと、水ナスでした。 こちらはファグラ。ややクラシックな料理です。 白桃の冷製パスタ。 フランス産の仔牛ロースト。ソー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F35ca729926ebb10d243f97f93beba722" title="地元の独創的なイタリアン - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004062248.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-15 22:42:19 rich https://smz98.com/entry/35ca729926ebb10d243f97f93beba722 1.0 100%