smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 先日、ラテアートが人によって色々という話を書きました。 そんなことを考えながら朝のエクセルシオールカフェで待っていると、店員さんが、「今日のラテは美味しいですよ。豆の状態がいいんです。」なんて言ってきました。チェーン店でそんなことがあるのかと半信半疑で一口飲んてみて、納得。確かにいつもより美味しい気がします。 豆のロースト具合がちょうどよく、変な焦げ臭さがなくてまろやかな味です。 まあドトール系の大きなチェーン店なので、豆は大きな農園で機械的に栽培されて収穫されたものを大量購入し、工場みたいなところで一気にローストしていると思うのです。小さな農園で丁寧に栽培された豆を都度仕入れて都度自家ロース… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F3d15b803d8d8f487992180533f2dec27" title="ラテの味も色々 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004061616.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-01 19:52:42 rich https://smz98.com/entry/3d15b803d8d8f487992180533f2dec27 1.0 100%