smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 渋谷にある人気店に、久々に夕食で行ってきました。ランチは時々行くのですが、夜は2-3年ぶりの気がします。 サルディーニアは地中海にあるイタリアの島。そこの郷土料理なので、日本では珍しいと思います。 で、私が大好きなのは、この店の前菜セットです。写真のように小皿（いや、中皿？）が8つも登場します。どれも、そこらの居酒屋にもありそうな料理に見えますが...全然違います。シーチキンを含め、1つ1つ手作りのオリジナル料理で、イタリア産の超上等なオリーブオイルと生のハーブがたっぷりと使われていて、日本離れした味ばかりです。 冷えた辛口の白ワインをボトルで頼んで、ゆっくりと飲みながら、ゆっくりと味わって食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F41ac745da1bcc936dedd66aeb4af9f89" title="サルディーニア料理 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003191341.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-02 20:15:39 rich https://smz98.com/entry/41ac745da1bcc936dedd66aeb4af9f89 1.0 100%