smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 先日大阪で飲んだ、ジュブレシャンベルタンです。 Jean-Louis Trapetという100年以上もジュブレシャンベルタンを作っている名門のもので、その前に家で飲んだものより、ちょっと高級だと思います。しかも99年という、ブルゴーニュのベストビンテージです。 最初はちょっと若い感じの味でしたが、2杯目からは味が大きく変化し、まろやかさが増しました。とってもやさしく繊細な味ですが、パワーが奥深くに潜みます。デリケートな料理に合うワインですが、ジビエなどクセのある肉料理でも意外と負けないかも知れません。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F460716c87d50424a1a638889124c1878" title="ジュヴレ・シャンベルタン - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003192756.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-21 19:02:27 rich https://smz98.com/entry/460716c87d50424a1a638889124c1878 1.0 100%