smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ このブログにも何度か登場した練馬・富士見台にある料理屋「酒摩里」に行ってきました。 写真の刺身盛り合わせ、宴会コースの一部なのですが、一つ一つものすごくレベルが高いのです。高級すし屋で出てくるレベルです。（とても居酒屋とは思えない...） 私が今回一番美味しいと思ったのは奥に写っているヒラメ。身の薄造りと縁側です。弾力性のあるしっかりした歯ごたえ、中に潜む白身魚のうまみ...上等のヒラメ以外ではありえない味です。 その後は名物・ブリしゃぶ。そして鶏唐揚げ、カマ焼き...などなど、どれもしっかりと手作りなので、とても美味しいのです。 お酒はいつも通り弐の越州を熱燗でいただきました。まあ、よく飲ん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F47fb94fb4f29f5c252c0cfb768f8306a" title="酒摩里　練馬・富士見台 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004081708.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-12-29 13:40:43 rich https://smz98.com/entry/47fb94fb4f29f5c252c0cfb768f8306a 1.0 100%