smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ シカゴにある超・人気のステーキハウス「Gibson's」に昨夜行ってきました。 何年か前に、以前の会社のシカゴ支社の同僚と一緒に行った時は超満員で入れず、次に行った時も同じく満員、今回は万全を尽くして4時半に行ったらさすがに入れました。（単に予約すればいいだけの話だけど。） 写真はフィレミニオン。アメリカの最上級の肉を適度に熟成させ、ブラックペパーをたっぷりまぶして焼いてあります。（付け合わせはオプションで注文します。ステーキが黒く見えるのはブラックペパーです。） いつも思うのですが、日本のステーキ屋って肉はいいのに、無駄な味付けがあったり変な付け合わせがあったりして、肉そのものの味を楽しむの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F4bff9e707a23c0a4566a4b038b5283f2" title="Gibson&#39;s シカゴ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004021605.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-12-21 18:39:46 rich https://smz98.com/entry/4bff9e707a23c0a4566a4b038b5283f2 1.0 100%