smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 前から行きたいと思っていた店が満席で入れなかったので、その近くにある小さな店に行きました。そちらもちゃんと「備長炭」とか「こだわり」とか書いてあったのです。 店内はカウンターよりもテーブル席の方が多く、あまり焼き鳥屋さんらしくない雰囲気です。煙も少なく、焼いている姿も見えません。フロアではとても親切なおかみさんが一生懸命にサービスしていて、いい雰囲気です。 焼き鳥は、さすがに「こだわり」というだけあり、いい鶏肉を使っています。しかし...カリッと焼けていませんね。ぐにょっとしていて香ばしさがなく、まるで煮たみたいです。好みはあるかと思いますが、ワタシ的にはイマイチですね。 あと、狭い店内で全面… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F56243261ef1623c8293b8b7ee0d109f8" title="渋谷の焼き鳥屋 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004081511.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-18 16:41:04 rich https://smz98.com/entry/56243261ef1623c8293b8b7ee0d109f8 1.0 100%