smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ タイ料理だそうです。（が、中華で出て来ても不思議じゃありません。） 私が気に入っている近所のインド料理屋さんが、実は看板上はアジア料理になっていて、タイやベトナムの料理も少しあるのです。でも、「アジア料理」なんて言うと、あまりにも広範囲ですね。日本だって中国だって韓国だってアジアなんだし...。この店は、単にインド料理屋さんで、「でも、インド以外もちょっとありますよ。」って感じです。 まあ、いいでしょう。 モチモチ感がある春雨に、ピーマン、レッドピーマン、いんげん、タマネギ、パクチー、卵、海老...などが入っていて、クセのある油（オイスターオイル？）で炒めています。パクチーの香りが異国情緒タッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F56f046c9af4984cb54007688b0d454e9" title="春雨と野菜の炒めもの - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004034443.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-27 17:39:12 rich https://smz98.com/entry/56f046c9af4984cb54007688b0d454e9 1.0 100%