smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ いつものイタリアン「タロス」が夜8時に閉店した後テイクアウトを始めたと聞いたので、早速行ってきました。 この日の目玉であるローストラムバーガーを選んでみました。 指定業者から直接仕入れたラム肉の塊を、その日に半日かけてじっくりとローストしたそうです。パンも数時間前に店内で焼いたという自家製パンです。ソースはイタリアンらしくサルサベルデが使われています。パーフェクトな組み合わせですね。何とも日本離れしたヨーロッパ的な味です。（いや、そもそも、ここまでこだわったバーガーはヨーロッパでもなかなかお目にかかれません。） そしてお馴染み、店名物の小皿前菜もテイクアウト用に盛り合わせてもらいました。ちゃん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F6067e24392b05fb309dc7776c8228415" title="ローストラムバーガー - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004023754.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-22 11:24:39 rich https://smz98.com/entry/6067e24392b05fb309dc7776c8228415 1.0 100%