smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ ...と言って決まったものがあるわけではないのですが。でも、いつも泊まっている那覇のホテルのバイキングでは、必ずお粥が置いてあります。 お粥と言っても純日本式の白い粥ではなく、ダシに卵などが入っている雑炊のようなものです。もずくが入っているのが沖縄っぽい感じです。 飲み過ぎた翌日には最高に美味いのです。体に優しい味です。 そばでも煮物でも炒め物でもそうですが、沖縄料理ってカツオだしベースの中華料理（特に台湾料理）みたいなものが多い気がします。和食と中華の良さを合わせた「和中折衷」なのです。でも優しく、シンプルなものが中心なのは、やはり歴史と文化を反映しているのでしょう。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F64bb67f89606e52fbbe5d7623bce0a1b" title="沖縄の朝食 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004064128.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-13 16:13:16 rich https://smz98.com/entry/64bb67f89606e52fbbe5d7623bce0a1b 1.0 100%