smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 私が超・長年（20年以上）前から行きたいと思っていたレストランの一つですが、ついに先週行ってきました。北海道の老舗ホテルのレストランです。期待を裏切らない、最高のフランス料理でした。特に写真のアワビはアワビ本来の旨みを生かした絶品です。料理の詳しい感想は、次のグルメサイトに書いておいたのでご参照ください。 グランシェフ －Shuのコメント 残念ながらこのレストランも、11月30日で閉鎖、20数年の歴史を閉じました。（なんと私が最後の客でした！）そして12月1日より、カジュアルなレストランに生まれ変わりました。 東京の大きなホテルでも、クラシックなフランス料理店を閉鎖し、ファッショナブルなレスト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F668a61989873dcdd7501fc338e42cb27" title="札幌グランドホテル　グランシェフ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004063122.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-05 18:56:57 rich https://smz98.com/entry/668a61989873dcdd7501fc338e42cb27 1.0 100%