smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 秋葉原に新しくできたビルに入っていた、アジア料理の店で食べました。 私、ベトナムフォーって結構好きです。あっさりしていて、二日酔いや体調が悪い時でも食べやすいと思うのです。関西のうどん的な感じです...。 基本的に薄味なのでわかりにくいかも知れませんが、実は店によって味が結構違います。私はやっぱり、いい鶏肉でしっかりとスープをとって、余計な味付をしないのが好きですね。そのためには鶏肉が上等であることが必須です。でも店だとコストをそれほどかけることはできないので、限界がありそうです。 多分これって、ベトナムでも家庭料理でしょう。やっぱり家で作る素朴な味が一番なのだと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F69455a75a3f33536f1f78ae7c2f12502" title="ベトナムフォー、あれこれ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004082328.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-16 17:58:28 rich https://smz98.com/entry/69455a75a3f33536f1f78ae7c2f12502 1.0 100%