smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ 今日の話題 ゲレ食の話をもう一つ。（※私たちスキーヤーは、ゲレンデ食堂のことを「ゲレ食」といいます。） 志賀高原・熊の湯スキー場に隣接しているリバーサイドというホテルのレストランのピザ。結構有名らしいですが、私は初めてです。 な、なんと、スキー場のレストランなのに、ちゃんと窯で焼く、本格的なイタリアンピザなのです。今、東京ではすっかり主流になってしまったナポリピザとは違って、クリスピーなミラノタイプのピザ。薄い生地をカリッと、香ばしく焼いてあります。小麦粉の旨さが残っています。上等だと思います。 トマトといいモッツアレラチーズといい、上に載っている具があまりにもしょぼく、やはり都心の一流店のピザには遠く及… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F69fa05060405e62673da2191fddf630d" title="リバーサイドホテルのピザ－志賀高原・熊の湯スキー場 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003215252.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-06 19:14:01 rich https://smz98.com/entry/69fa05060405e62673da2191fddf630d 1.0 100%