smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 日本の伝統的な食事である「春の七草がゆ」のイタリア版です。 いや、別にイタリア料理にこれがあるわけではなく、渋谷のイタリアン「タロス」の毎年恒例オリジナル料理です。昨年も食べたな...と思ってブログを確認したら、ちゃんと同じ日に食べていました。 七草は日本の伝統的なものではなく、イタリアンのハーブを中心に7種類使ってあります。そもそも日本の七草だってすべて同じではなく、地方や家庭によって違うこともあるそうなので、イタリアンハーブだっていいわけです。 濃厚なパルメザンチーズに香り高いハーブが絶妙に合います。何より、この遊び心がとっても素敵です。 超・寒い日に、体も心も超・温まる一皿でした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F6bb9645e023cbfa3472a4632e5112a30" title="タロス流七草リゾット - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004054403.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-07 18:29:52 rich https://smz98.com/entry/6bb9645e023cbfa3472a4632e5112a30 1.0 100%