smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 昨年見つけた渋谷にある上海料理店「南翔饅頭店」に再訪しました。 ここの名物は何と言っても上海小籠包。日本で一般的に知られている人気店Dのとは少し違い、シンプルな味です。上海の友人も絶賛していましたが、これが上海らしい味なのでしょう。 ただ、ここも他の中華料理屋の日本支店と同様、ランチ時には担々麺などとのセットメニューが中心でした。中国ではそんなことやっていないと思います。私としては単品で小籠包だけタップリ食べてもいいと思うのですが、日本では（特にランチ時には）ラーメン付の定食にしないと売れないと言われているのでしょう。（そしてなぜか、最近では上海料理でも北京料理でも担々麺セットが必ずと言ってい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F7a0bf83f3f58dd6c887f76a31618af84" title="上海小籠包 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004053318.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-10 16:05:56 rich https://smz98.com/entry/7a0bf83f3f58dd6c887f76a31618af84 1.0 100%