smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 今回泊っているホテルの隣にあるステーキハウスAlfred'sに行ってきました。80年前からやっている超老舗です。 確かに説明通り、いい牛肉を使って炭で焼いていますし、とてもやわらかく舌触りのいい肉なのですが... なぜか旨みがありません。和牛の旨みはもちろんないですが、良質の米国牛にあるような旨みもありません。単にやわらかいだけという感じです。サラダの野菜もひなびていました。 サービスはいいし、まあ値段と場所を考えるとこんなもんかも知れませんが、ちょっと期待はずれでした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F7ea420bf3f667ff59bf56c3c4dd50722" title="サンフランシスコのステーキハウス - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003230253.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-02 23:46:56 rich https://smz98.com/entry/7ea420bf3f667ff59bf56c3c4dd50722 1.0 100%