smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ デパ地下で見つけました。1200円です。 切り落としなので、まあ刺身に使われた部分の切れ端や余りというわけです。刺身に使われる上等な部分は店頭で売られていなかったので、高級料亭や高級すし屋などに行ってしまったのでしょう。文字通り、その「おこぼれ」というわけです。 でも庶民にとっては、この量で1200円で、一流の味が楽しめるのなら悪くありません。料亭にとってはゴミかも知れませんが、庶民にとっては宝です。 早速試してみました。 うむ...トロの部分は予想通りかなり筋っぽいです。でもそれさえ気にしなければ味があります。 そ、そして！ 赤身の部分は絶品です。超絶品です。安物のマグロではあり得ない、深～… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F8abf18be310f202e5c7310f4d5adf470" title="大間のマグロ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004050558.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-12 19:58:37 rich https://smz98.com/entry/8abf18be310f202e5c7310f4d5adf470 1.0 100%