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  <blog_title>続・清水周一が語る！</blog_title>
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    <anon>うまいもの！</anon>
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  <description>サイゼリヤのおかげか、最近日本でも一般的になり、「フォカッチャ」で誰にでも通じるようになった気がします。10年ちょっと前なら、イタリア料理店に行ってメニューを見て、「フォカッチャって何？」なんて聞かれたものでした。 イタリア式のパンですね。 もっともイタリアにも普通のフランスパンがあるので、別にイタリアならみんなフォカッチャというわけではありません。イタリアで食べる、パンの一種類です。（厳密にはパンとフォカッチャは違うという人もいます。） さて、写真はロイヤルホスト系のレストラン「ロイヤルガーデン」でランチのパスタに付いてきたフォカッチャ。焼きたての暖かいフォカッチャがバスケットで出てくると嬉…</description>
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  <published>2017-05-17 18:04:55</published>
  <title>フォカッチャと私</title>
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