smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 日本の「高級」レストランのサラダが貧弱なことは何度か書きましたが、今度は温野菜の話。そう、日本でメニューに温野菜があるところは、ものすごーく少ないと思います。（まあ、欧米でも結構少ないのですが。） 写真は近所のバーで即席で作ってもらったものです。メニューにはないのですが、相談してみると、スグに作ってくれました。しかも、かなりイケます。（し、しかも彼は専門はソムリエで、料理は片手間なのに．．．やはりセンス！？） キャベツやレタスなどの生野菜と違い、緑黄野菜を中心とした温野菜は栄養も満点で、ワインやビールのつまみとしてもおいしく食べられます。（今回は緑黄野菜は少なかったけど。） 非常に簡単に作れる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F8dbd2c462e2be92ec88c3befca888ae4" title="おいしい温野菜 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004032058.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-17 21:55:07 rich https://smz98.com/entry/8dbd2c462e2be92ec88c3befca888ae4 1.0 100%