smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 長崎カステラで全国的に有名なのは、もちろん文明堂。そして長崎出身の人とか、ちょっとこだわりの人に人気なのは福砂屋。異人堂は...隠れた名店かな？こちらも結構、通に人気らしいです。 私は福砂屋派で、異人堂は初めて食べました。（てか、食べたことあるだろうけど覚えていない...） 福砂屋と同じタイプの古典的なカステラです。キレイにまとまっていない、なんというか、手作りみたいな風味があります。しっとり感、たまごの味、そして何よりザラ目砂糖の歯ごたえがちゃんとあります。思ったよりずっと美味しいです。 でも個人的な好みではやっぱり福砂屋ですね。甘みといい、ザラ目の歯ごたえといい、もう少しだけしっかりしてい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F9289dffd0cac467627d63e388752d6c7" title="異人堂のカステラ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004032906.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-15 17:25:58 rich https://smz98.com/entry/9289dffd0cac467627d63e388752d6c7 1.0 100%