smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 「サンマー」なんていうと、どうしても「秋刀魚」だと思ってしまいます。もちろん無関係です。これは中国語ですが、漢字と意味については諸説があるようで、はっきりしません。当然、中国の料理だと思いきや、なんと、横浜中華街で作られたそうですね。 私は浅草橋駅近くの小さな中華料理屋で食べました。地下に降りていく店で、なんか、以前よく行った御徒町の店に雰囲気がそっくりです。 野菜炒めラーメンという感じです。もやしやニラ、豚肉細切りなどを炒めたよくあるタイプの野菜炒めがラーメンにのっている感じです。スープが私の好きな広東風の味なので、結構おいしかったと思います。 なぜか最近、中華麺が多い気がします...。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F97afe142f9c315262e5be69e1212dfdc" title="サンマー麺 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004055242.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-24 17:20:56 rich https://smz98.com/entry/97afe142f9c315262e5be69e1212dfdc 1.0 100%