smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 世田谷にある顔なじみの寿司屋で食べました。 「清水さん、岩ガキ食べますか？」と聞かれ、二つ返事で「はい、はい！」。 出てきた牡蠣はこんな感じです。 岩ガキとしては小さめかも知れません。でも私からするとちょうどいいサイズだと思うのです。よく東北や北陸産さんの岩ガキで巨大なものがありますね。もちろん私はあちらも好きですが、巨大でミルキーで濃厚ならそれでいいというわけでもありません。適当なサイズで適当な濃さというのも美味しさの１つです。三重は的矢に代表されるように牡蠣の名産地です。冬の牡蠣がうまいのだから、夏の牡蠣もうまいわけです。 ついでにもう1品。 鱧の茶碗蒸し。この中に上等なハモが入っているの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F9c54b2348a7bf17c3cdfaa124915d9f6" title="三重県産の岩ガキ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004014756.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-21 20:03:33 rich https://smz98.com/entry/9c54b2348a7bf17c3cdfaa124915d9f6 1.0 100%