smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 何度かこのブログにも登場した三宿の名店「榎本」で昨日食べたサンマのニギリです。 大きな上質のサンマをいったん昆布でしめてあります。上にのっているのはサンマの内臓です。非の打ち所のない、完璧なサンマ寿司だと思います。 （し、しかし．．．同じサンマでも、スーパーの75円のを自分で刺身にするのと、ものすごい違いです。まあ、築地で一番上等なサンマを、東京でも屈指の職人がさばくのだから当然と言えますが．．．） 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F9e6488b955fb403bfc69936c4d04d890" title="サンマ寿司 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004081457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-05 14:05:53 rich https://smz98.com/entry/9e6488b955fb403bfc69936c4d04d890 1.0 100%