smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 先月も行った自由が丘のフランス料理屋で食べました。 ポアレと言っても単に焼いてでてくるだけではなく、新鮮な野菜などをタップリ使って味をつけています。塩味は究極に控えめ、上にのっているチョリソの塩味でバランスを整えている感じです。素材の味を見事に引き出した、シェフのセンスが光る現代フランス料理の一皿です。 冷えた白ワインが、妙に進んでしまいます...。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F9e8fb7f6a7456d4110b05ca7c23c8e0a" title="オマール海老のポアレ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003230726.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-01 17:24:40 rich https://smz98.com/entry/9e8fb7f6a7456d4110b05ca7c23c8e0a 1.0 100%