smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ ニューヨークの少し不便なところにある店です。10年くらい前に一度ふらっと入って予想外に美味しかった記憶があるので再訪してみました。 炭焼きグリルをウリにしている、ちょっとお洒落な雰囲気の店です。 サラダ＋肉をそれぞれ単品で頼もうとしたら、どちらも大きいサイズとのことなので、半分ずつ盛合せてもらいました。写真じゃ分かりませんが、この肉1枚1枚がスマホの2倍くらいの大きさなのでかなりのボリュームです。牛肉は肩肉かな？ラーメンでよく使われる「トロトロチャーシュー」の牛肉版です。炭＆スモークの味がしっかりと効いていて非常に美味しかったと思います。濃いめの赤ワインにピッタリです。 デザートはやめておこう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2F9f04ffd49eae385572f561ab1592b492" title="Blue Smoke - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004034241.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-04 17:18:24 rich https://smz98.com/entry/9f04ffd49eae385572f561ab1592b492 1.0 100%