smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ ちょっとした記念日に外食は高いのでやめて、いい肉を買ってきて家で焼いて食べました。一番高い肉を買ったとしても外で食べる1/3くらいのコストで済みます。 で、ワタシ的には薄切り肉を何枚も食べるのではなく、250g～300gくらいのかたまりを一気に焼くのが好きなのです。表面はカリッとさせて、中はレアのままにしておくと、肉本来の旨みが楽しめます。 今回買ってきたのは青森産のフィレ肉です。山形や神戸などのブランドにはかないませんが、和牛らしい旨みがある肉で、ボルドーの赤ワインにピッタリでした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fa1399b8654011f52932cccaf1fd47b08" title="分厚いステーキ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004034003.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-04 12:02:12 rich https://smz98.com/entry/a1399b8654011f52932cccaf1fd47b08 1.0 100%